Nous sommes Stéphanie  et Laurent Landy, créateurs de Fourchette et Café.

Une boutique dédiée aux gourmands !

Nous avons assisté à deux projets de création d’entreprise qui ont suscité cette envie folle d’ouvrir notre propre boutique. L’idée d’avoir notre entreprise était devenue plus qu’un projet, un rêve qui allait se réaliser. La décision d’ouvrir ce petit bijou fût prise en décembre 2016. En octobre 2017, nous ouvrions nos portes. La boutique regroupe plusieurs univers :  une épicerie fine, une maison de thés et la partie artisanale dédiée à la torréfaction du café. Laurent torréfie le café sur place au gré des besoins afin de garantir une fraîcheur optimale des différents cafés. Lors de votre visite, vous aurez régulièrement la chance d’assister à une torréfaction. L’odeur qui s’en dégage vous attirera jusqu’à nous !

Vous serez ensuite émerveillés par le grand choix de thés qui vous laissera en hésitation entre les différentes maisons :  Palais des Thés, Compagnie Coloniale, Kusmi Tea, Mariage Frères (uniquement en boutique) et George Canon.

Enfin, vous serez attirés par nos nombreuses références de produits côté épicerie fine. Vous y trouverez des produits locaux mais aussi nationaux :  chocolats de la maison Chapon, de la Manufacture Cluizel, confitures de la maison Perrotte, épices, Rhums arrangés, produits de la mer, biscuits, ….

Nous avons même créé notre propre gourmandise. Il s’agit des Pavés de Napoléon : praliné feuilleté à l’ancienne enrobé de chocolat noir . Un petit clin d’œil à notre adresse puisque la boutique est située Place Napoléon ! A très vite pour découvrir ce petit chocolat gourmand et croustillant !